<正>湖南是全国重要的蔬菜生产大省,是湘菜南运、夏秋菜北运的重要基地。近些年来,湖南蔬菜产业发展势头迅猛,城镇蔬菜基地、优势特色蔬菜基地规模日益扩大,现代设施装备水平快速提升,营销体系日趋完善,产品质量安全显著提高,新品种、新技术、新业态层出不穷,蔬菜产业从分散的家庭式菜园成功转变成区域化、基地化、标准化、产业化的集群发展。2016年,湖南蔬菜播种面积135.3万公顷、总产量3960万吨、总产值1440亿元,分别排全国第5、6、7位。
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