铁皮石斛为滋阴效果极佳的名贵中药材,具有广阔的发展应用前景。铁皮石斛含有石斛多糖、石斛碱、挥发性化学成分等多种有效成分,已开发出颗粒剂、胶囊、浸膏、口服液、口含片、复方制剂等多种类型的药品、保健品和食品。笔者针对铁皮石斛在开发利用方面存在的问题进行初步探讨,并提出相应对策,以期产业健康持久发展。
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