作者：Gerardi Carmela; Frassinetti Stefania; Caltavuturo Leonardo; Leone Antonella; Lecci Raffaella; Calabriso Nadia; Carluccio Maria Annunziata; Blando Federica; Mita Giovanni
来源：Journal of Functional Foods, 2016, 27: 537-548.
DOI：10.1016/j.jff.2016.09.024
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