低温条件下磷化氢熏蒸对玫瑰采后品质的影响

作者：张凡华; 刘涛; 李丽; 王跃进

来源：植物检疫, 2011, (06): 1-4.

DOI：10.19662/j.cnki.issn1005-2755.2011.06.001

• 磷化氢
• 呼吸强度
• 瓶插寿命
• 丙二醛积累
• 电导率
• 品质 phosphine
• respiration
• vase life
• malondialdehyde
• electrical conductivity
• quality

研究了2℃下磷化氢熏蒸对黑魔术玫瑰处理期间呼吸强度、失重率及瓶插期间生理指标的影响。结果表明:低温磷化氢熏蒸处理会增强贮藏期间的呼吸强度,但对失重率、色泽、瓶插寿命无显著影响。1.52mg/L浓度下的熏蒸处理对玫瑰瓶插初期可溶性蛋白质含量、丙二醛(MDA)积累、电导率无显著影响,但是3.04mg/L浓度下会引起玫瑰瓶插初期可溶性蛋白质含量下降、丙二醛积累和电导率的提高。低温磷化氢熏蒸可以用于鲜切黑魔术玫瑰的检疫处理。

• 出版日期2011
• 单位中国检验检疫科学研究院