甘蔗稍绿汁发酵液对菌糠发酵品质的影响

作者：陈鑫珠; 李文杨; 刘远; 高承芳; 张晓佩; 吴贤锋; 黄勤楼; 翁伯琦

来源：草地学报, 2018, 26(02): 474-478.

• 菌糠
• 绿汁发酵液
• 甘蔗梢
• 发酵品质

为探索菌糠有效的保存方法,本试验采用甘蔗稍绿汁发酵液为添加剂,研究不同的开封时间及甘蔗稍绿汁发酵液对菌糠青贮饲料发酵品质的影响。试验设2%绿汁发酵液组和对照组(等量蒸馏水),采用青贮袋抽真空密封贮存,放置室温。分别在发酵第1,3,7,15,30和60d开封,测定发酵品质。每个处理5个重复。结果表明,甘蔗梢绿汁发酵液能够显著(P<0.05)降低的菌糠青贮饲料的pH值和显著(P<0.05)提高青贮饲料的乳酸含量,有效的促进菌糠发酵进程,保存其营养物质。菌糠青贮发酵饲料最佳的开封时间是15d,最迟不宜超过30d。

• 出版日期2018
• 单位福建省农业科学院