高效液相色谱-飞行时间质谱快速筛查粮食及肉制品中工业染料

作者：王建凤; 冯月超; 贾丽; 何亚荟; 刘艳; 储晓刚; 范筱京

来源：分析试验室, 2013, (10): 67-71.

DOI：10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2013.0271

• 工业染料
• 食品
• 液相色谱-四极杆飞行时间质谱
• 筛查 Dyes
• Food
• Liquid chromatography /quadrupole time-of-glight mass spectrometry
• Screening

建立了28种工业染料的一级及二级产物离子谱库信息,并对粮食及肉制品中工业染料的液相色谱-四极杆飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF)进行了筛查分析。样品经有机溶剂提取,并用固相萃取柱净化,WAX固相萃取柱净化水溶性醇溶性染料,中性Al2O3固相萃取柱净化脂溶性染料,通过精确质量数及保留时间与谱库匹配,基质中各物质均能进行精确地匹配和鉴定,各物质的检出限在0.001～0.040 mg/kg之间,回收率介于70%～112%之间。

• 出版日期2013
• 单位中国检验检疫科学研究院; 北京市理化分析测试中心