<正>The Cover封面故事吃肉会对国家温室气体排放产生多大的影响：在最新的国别分析中，吃肉对世界范围温室气体排放产生的影响逐渐清晰起来。Features特写随着星球的变暖，这6种食物会变得更受欢迎：小米、海带、班巴拉花生和木薯具备对困难环境的承受力、可持续供给能力，以及足够的营养密度——这使得它们成为未来餐盘上的好选项。燕麦和豆奶对地球无害，但不如牛奶那么有营养：以植物为基础的乳制品对环境更加有益，但是在营养方面它们不如牛奶。
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