低温酶及产低温脂肪酶微生物研究概述

作者：达文燕; 杨霞霞; 张爱梅

来源：甘肃农业, 2013, (13): 14-16.

DOI：10.15979/j.cnki.cn62-1104/f.2013.13.001

• 低温酶
• 脂肪酶
• 应用

作者主要对低温酶及产低温脂肪酶微生物研究做了概述。

• 出版日期2013
• 单位西北师范大学