<正>“一方水土养一方人，一方山水有一方风情”，螃蟹作为生活在江河湖泊、塘田溪边的生物，自古以来深受人们的喜爱。螃蟹不仅是餐桌上的美味，人们还借由螃蟹衍生出了丰富多彩的文化。古代文人寄情于物，借螃蟹抒发自己的情感，创作出了众多与螃蟹有关的诗词著作、水墨丹青，如唐朝皮日休的《咏蟹》、宋代傅肱的《蟹经》、明代徐渭的《黄金甲》等；民间更是流传着大量与螃蟹有关的谚语、童谣、儿歌、神话传说，它们是千百年来中国劳动人民智慧的结晶，这些传统文化折射出中国人的大志气、大智慧、大情怀。
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