植物精油生理功能的研究进展

作者：鲁长海; 白卫东

来源：中国调味品, 2012, (03): 36-40.

• 植物精油
• 化学成分
• 生理功能 plant essential oils
• chemical constituents
• physiological function

植物精油资源丰富,化学成分复杂。应用广泛,具有许多生理功能作用。综述了植物精油在植物中的分布情况,化学成分及其生理功能,如:去痛、降压、消炎、抗菌、抗肿瘤等,对以后的研究有重要的理论参考价值。

• 出版日期2012
• 单位仲恺农业工程学院