土壤水分胁迫对不同花生种子蛋白质组成类型的影响

作者：宋文武; 丁红; 陈殿绪; 孙奎香; 张玉凤; 张智猛

来源：中国农业科技导报, 2011, (06): 118-125.

• 花生
• 水分胁迫
• 蛋白质
• 组成类型
• 影响 peanut
• water stress
• protein
• composition type
• effect

为明确花生抗旱适应性机理,筛选抗旱和水分高效利用基因型品种,在人工控水条件下,对中度土壤水分胁迫下不同花生品种种子蛋白质组成、类型及相互关系进行了研究。结果表明:花生种子蛋白质中,清蛋白占绝对优势,占花生蛋白质总量的92%以上,最高达95%;球蛋白含量较低,仅占花生蛋白质总量的4%,谷蛋白含量最低,仅为3.43%,醇溶蛋白痕量;在4种组分中,品种之间球蛋白含量差异最大。干旱胁迫使花生籽仁中蛋白质组分平均含量略有提高,水溶性蛋白(清蛋白)含量的提高起决定作用。SDS-PAGE图谱显示花生种子蛋白质组分是由自身遗传特性决定的。土壤水分状况不影响同一品种(系)蛋白质组分的电泳图谱,但对条带深浅有影响...

• 出版日期2011
• 单位山东省花生研究所