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A chemometric approach to evaluate the phenolic compounds, antioxidant activity and mineral content of different unifloral honey types from Kashmir, India
作者：Nayik Gulzar Ahmad; Nanda Vikas
来源：
LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT UND-TECHNOLOGIE-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
, 2016, 74: 504-513.
DOI：10.1016/j.lwt.2016.08.016
出版日期
2016-12
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