食用油中没食子酸丙酯的纳米银催化-高碘酸钠-鲁米诺化学发光测定法

作者：李丽; 王芳; 王科玲; 胡明华; 刘焱; 周红暇

来源：环境与健康杂志, 2015, 32(03): 263-265.

DOI：10.16241/j.cnki.1001-5914.2015.03.024

• 纳米银
• 高碘酸钠
• 化学发光
• 没食子酸丙酯
• 鲁米诺

为建立纳米银参与的调和食用油中没食子酸丙酯的高碘酸钠-鲁米诺化学发光体系测定法,在纳米银参与的碱性介质及最佳测定条件(负高压为700 V,泵速为45 r/min,L1为30 cm,L2为31 cm,L3为36 cm,鲁米诺溶液、氢氧化钠溶液、纳米银溶液、高碘酸钠溶液的浓度分别为8.0×10-6、1.0×10-2、1.0×10-6、5.0×10-5 mol/L)下,采用高碘酸钠-鲁米诺化学发光法测定没食子酸丙酯的化学发光强度,以确定调和食用油中没食子酸丙酯的含量。结果显示,在1.0×10-68.0×10-4 g/L的线性范围内,所得回归方程均呈良好的线性关系,r≥0.997。方法的检出限为9.4×10-7 g/L,平均回收率为99.5%106.0%,RSD为1.75%。表明该方法简单、准确,灵敏度高,抗干扰能力强,适用于食用调和油中没食子酸丙脂的测定。

• 出版日期2015
• 单位遵义师范学院