饲用酶制剂是一类高效、无毒、无残留的新型绿色饲料添加剂,可以有效调节动物消化道的营养生理、微生态平衡和食糜的理化性质,改善动物的生产性能,增加经济效益和生态效益,因此受到了饲料工业和养殖行业的青睐。文章对饲用酶制剂的分类、功能及在家禽生产中的应用进行了综述。
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