清蒸海鲢鱼

作者：李家妈妈美食

来源：饮食科学, 2022, (09): 40.

<正>用料：海鲢鱼，蒸鱼豉油，盐，姜，葱。做法(1)海鲢鱼去除鱼鳃、鱼肚，清洗干净，姜切片，葱切丝。(2)盘中铺上姜片，摆上葱丝，放入海鲢鱼，撒上盐。(3)锅中水开后，大火蒸8分钟后出锅装盘。(4)倒上蒸鱼豉油，撒上葱丝。(5)热油即可食用。

• 出版日期2022