高校饮食核算管理模式的探讨

作者：曹盛英

来源：科技创业月刊, 2012, (02): 85-86.

• 高校饮食
• 核算模式

高校饮食工作是有其特殊性的,不能完全按照社会餐饮业的要求进行成本核算与管理。尤其在物价缓慢刚性上涨的现阶段,如何找寻一个适应高校饮食的核算管理模式,进行了分析探讨并提出了解决方案。

• 出版日期2012
• 单位武汉大学