大孔吸附树脂分离纯化红小豆多酚工艺及效果

作者：陶莎; 黄英; 康玉凡; 辰巳英三; 张惠; 薛文通

来源：农业工程学报, 2013, (23): 276-285.

• 树脂
• 吸附
• 工艺
• 红小豆水
• 多酚
• 抗氧化作用 resins
• adsorption
• technology
• hot water extracts of adzuki beans
• polyphones
• antioxidant ability

为开发利用红小豆加工副产物中的生理活性物质,该研究采用大孔树脂吸附法对煮制红小豆水的多酚类物质进行分离纯化,比较了5种不同型号大孔树脂对红小豆多酚的吸附分离效果,从中筛选出HPD 600型树脂作为理想的吸附剂;研究了HPD 600树脂对红小豆多酚的吸附等温线,结果表明,该吸附等温线与Langmuir、Freundlich函数曲线的拟合程度非常高,且采用Langmuir模型的拟合效果略优于Freundlich模型。静态和动态吸附、洗脱试验结果表明:样品液浓度、温度、pH值、乙醇浓度、上样流速及洗脱流速等因素均对HPD 600树脂吸附分离红小豆多酚有影响。较理想的工艺参数为:30℃是较适宜的静态吸...

• 出版日期2013
• 单位中国农业大学