不同淋雨模式对苜蓿霉菌生长规律及其品质的影响

作者：李改英; 杨艳玲; 傅彤; 廉红霞; 高腾云

来源：华北农学报, 2011, (04): 184-188.

• 紫花苜蓿
• 淋雨模式
• 霉菌
• 品质 Alfalfa
• Raining pattern
• Mildew
• Quality

为了探索淋雨后苜蓿品质的变化情况,选取晾晒至半干的苜蓿,采用模拟现场淋雨的方式,研究不同淋雨模式对苜蓿霉菌的生长规律以及其品质的影响,分别设对照组、试验1组(淋雨1次)、试验2组(连续淋雨2次)、试验3组(间隔淋雨3次)、试验4组(连续淋雨4次)。结果表明:淋雨后霉菌以2次曲线形式繁殖,连续淋雨2次和间隔淋雨3次检测到了大量的霉菌繁殖,并且收割后的4～6 d是霉菌生长的高峰期,淋雨1次和连续淋雨4次霉菌数量相对较少;粗蛋白质含量没有显著变化(P>0.05),但无论淋雨次数多少,均造成苜蓿粗脂肪、可溶性糖分含量的下降,其中淋雨1次和连续淋雨2次下降缓慢,间隔淋雨3次和连续淋雨4次下降严重,且其含...

• 出版日期2011
• 单位河南农业大学