蒙古扁桃药材不同部位蛋白质含量测定

作者：周红兵; 钮树芳; 石松利; 王迎春

来源：包头医学院学报, 2015, 31(04): 3-4.

DOI：10.16833/j.cnki.jbmc.2015.04.002

• 凯氏定氮法
• 蒙古扁桃种仁和叶片
• 蛋白质,含量测定

目的:测定蒙古扁桃种仁和叶片中蛋白质含量,为其资源综合开发利用提供一定的科学依据。方法:采用凯氏定氮法测定蒙古扁桃种仁和叶片中蛋白质含量。结果:蒙古扁桃种仁和叶片中蛋白质含量分别为22.21%和12.99%,该方法的回收率为96%105%,RSD为0.29%。结论:该法简便、快速、准确,蒙古扁桃种仁和叶片中均含有丰富的蛋白质。

• 出版日期2015
• 单位内蒙古大学; 内蒙古科技大学包头医学院