探讨了我国食品安全监督管理体系所面临的现状,找出当前监督管理工作中的主要矛盾。对当前食品安全监督管理中出现的主要问题的原因进行了探讨、阐述和分析,并与欧盟国家进行比较。指出我国食品质量安全标准体系、检测检验体系、质量认证体系和食品安全法律法规体系等问题是当前我国食品安全面临的主要矛盾,并提出了解决问题的建议。
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