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摘要
随着我国经济不断发展,人民生活水平不断提高,对茶叶品质提出了更高的要求,促使茶叶生产技术水平逐年提升。目前,依据食品质量安全标准(SC食品认证)和茶叶加工技术培育的无性系品种在我国主要茶叶产区得到了大力推广和应用,因此,采用优良无性系种植和加工技术的管理模式显得尤为重要。首先简要介绍了精细化管理的概念,然后解释在种植和加工茶时进行精准管理的原理,研究在加工时如何应用并促进精准控制。同时为从事茶园种植和茶叶加工的相关工作者提供了精细化管理的理论基础。
- 出版日期2020
- 单位贵州经贸职业技术学院
