通过LB膜仪对表面压力-面积(π-A)曲线测量及原子力显微镜(AFM)观测,研究了胆固醇对磷脂酰胆碱/神经酰胺二元体系结构的影响。π-A曲线分析表明,随着胆固醇的增加,加速了相变的发生,促进了膜稳定状态的形成;AFM观察结果表明,磷脂酰胆碱/神经酰胺(PC/CER)二元混合系统单分子膜呈现为小的微区结构,当PC/CER二元混合系统与胆固醇混合时,随着胆固醇比例的增加,混合膜呈现从链状结构向较大的片状与网状共存结构的转化,最终纯胆固醇形成高度紧密的膜结构。
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