生产实习在培养高校学生的实践能力与创新意识方面起着至关重要的作用,但目前独立学院食工专业的生产实习存在诸多问题,需要对传统的生产实习从人才培养模式、实习动员、学生利益保障、过程管理及管理制度等方面进行改革,以提高独立学院食工专业生产实习的教学效果。
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