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摘要
大食物观和粮食安全是我国粮食经济中关系密切的两个重要内容，如何科学认识大食物观视角下粮食安全问题，对于做好我国粮食安全工作具有重要意义。本文首先系统梳理了我国粮食安全问题的历史演变过程，分析了大食物观背景下我国粮食安全的新思维，提出了全范围夯实粮食安全根基的主要措施。研究表明：改革开放以来我国粮食安全经历了改善、波动、挑战、有力保障和稳中求进五个阶段；在大食物观背景下，粮食安全工作需要有系统性的新思维，要从核心上抓住口粮安全，从手段上依靠市场机制，从视野上利用国际市场，同时要考虑资源环境的可持续性和食物系统的良性循环；全方位夯实我国粮食安全，需要从口粮、饲料粮、种子用粮和多元食物供给等方面发力，充分利用国际市场，形成内外互动的双循环体系，同时要抓好节约减损，做到开源与节流并重。
- 出版日期2023
- 单位经济管理学院; 中国农业大学
