培养温度对白玉菇原种生长及出菇的影响

作者：陈静; 夏晓静; 李兆鹏; 宋昀程; 陈诗杰; 杨柯; 李金鑫^*

来源：食用菌, 2022, 44(04): 11-13.

• 白玉菇
• 培养温度
• 原种

为探究原种培养温度对白玉菇原种菌丝生长、栽培出菇表现及出菇产量的影响，设置7个培养温度（18℃、20℃、22℃、24℃、26℃、28℃、30℃）培养白玉菇原种，观察并记录长满瓶天数、现蕾期表现、分化期表现及出菇产量。结果发现白玉菇原种菌丝生长速度随培养温度的升高呈现先加快后减慢直至停止生长的趋势，26℃培养的原种菌丝生长速度最快，栽培朵形好，有效蕾数多，子实体长势旺盛，采收单产最高，为182.23 g/瓶。