随着市场化及现代化程度的不断发展,我国传统食品取得了一定的发展,但是在发展的同时也暴露了极大的问题。本文以SWORT分析理论为基础,分别分析了我国传统食品发展的优势、劣势、机会和威胁,以期为我国传统食品企业提供一定的决策参考。
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