基于UHPLC法的巨豆三烯酮前体物同分异构体的定量分析及其在不同产地烟叶中的分布情况

作者：李石头; 毕一鸣; 帖金鑫; 杨晨; 李庆祥; 李永生; 杨鹏飞; 毛多斌^*

来源：轻工学报, 2023, 38(05): 83-87.

• 3-氧代-α-紫罗兰醇-β-D-吡喃葡萄糖苷
• 同分异构体
• 超高效液相色谱法
• 定量分析

以烟叶中重要致香成分巨豆三烯酮前体物(3-氧代-α-紫罗兰醇-β-D-吡喃葡萄糖苷)两种同分异构体，即(6R, 9R)-3-氧代-α-紫罗兰醇-β-D-吡喃葡萄糖苷(rrOIPG)和(6R, 9S)-3-氧代-α-紫罗兰醇-β-D-吡喃葡萄糖苷(rsOIPG)为研究对象，建立超声辅助萃取-超高效液相色谱法对rrOIPG和rsOIPG进行定量分析，并利用该方法考查国内外7个产地烟叶中两种同分异构体的分布情况。结果表明：rrOIPG和rsOIPG分别在25.85～258.50μg/mL(R2=0.999 1)和6.28～62.75μg/mL(R2=0.999 0)内具有良好的线性关系，检出限分别为2.5μg/mL和2.9μg/mL,仪器精密度较高，样品的稳定性和重复性较好，加标回收率分别为83.94%和105.90%,RSD分别为1.22%和1.93%;根据rrOIPG和rsOIPG含量分布可较好地区分国内外产地烟叶，国外产地烟叶中rsOIPG含量明显高于国内产地烟叶，且国内外产地烟叶中rrOIPG的含量均高于rsOIPG。该方法可行性较好，前处理步骤简单，适用于烟叶中rrOIPG和rsOIPG的定量分析。

• 出版日期2023
• 单位郑州轻工业大学; 浙江中烟工业有限责任公司