研究正交试验提取牡蛎多糖的方法,对多糖提取温度、pH、时间、次数、料液比进行了正交试验,结论为提取多糖最佳条件:pH为8.0、温度为65℃、时间4 h、次数为3次、料液比为1∶15(mg/mL)。同时对牡蛎多糖的抑菌效果进行探讨,显示牡蛎多糖对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌都有抑制作用,其中对金黄色葡萄球菌抑制效果最佳,其次是枯草芽孢杆菌,最弱是大肠杆菌。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
