<正>动物安全严重影响人类健康,尤其是近几年,世界各地爆发了各种动物疾病,如禽流感、猪流感、疯牛病、口蹄疫等,对人类健康造成极大威胁。然而普通抗生素的使用易导致动物体内的病菌产生耐药性,药物残留量较高且毒性大,具有致畸、致癌、环境污染等
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