秦皇岛市学校食堂量化分级管理经常性卫生监督实施效果评价

作者：齐美芹; 乔敬芳; 冯卿林; 王洪芝; 陈瑛; 张海滨; 吴建民; 边吉才; **; 杜宝刚; 刘志民; 郭志丽; 王艳利

来源：河北医药, 2011, (23): 3640-3641.

• 食品
• 学校食堂
• 量化分级
• 效果评价

<正>当前食品卫生安全已成为社会关注的热点问题。近年来,我国食品行业迅速发展,食品卫生状况不均衡,食物中毒发生率呈逐年上升的趋势,过去的卫生监督模式、人员已经不能适应食品生产经营单位的发展速度,需要我们从制度上、体制上

• 出版日期2011