<正>芡实,俗名"鸡头米"、"鸡禾梗",是一年生水生草本植物,芡米和叶柄都可食用,营养丰富,具有很好的保健作用。湖南省安乡县大鲸港镇七家村村民种植芡实已有十多年历史,摸索出了一套简单易行的高效种植模式。1品种介绍及栽前管理1.1品种介绍种植品种为当地野生种经过多年收集、筛选而得。花紫红色,叶面绿色,直径0.5~0.8m,有褶皱,叶背紫红;芡梗生密刺,去皮后呈白色,肉质细嫩。该品种主收芡梗,在当地市场很受欢迎,芡米作为
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