基于STM的三维荧光导数光谱法检测食品中黄曲霉素

作者：杜树新; 蒋丹红

来源：光电子-激光, 2014, (03): 545-550.

DOI：10.16136/j.joel.2014.03.007

• 检测
• 导数光谱
• 三维荧光
• 支持张量机(STM)
• 黄曲霉素 detection
• first-order derivative spectrometry
• three-dimensional(3D)fluorescence
• support tensor machine(STM)
• aflatoxin

基于支持张量机(STM)的三维荧光导数光谱定量分析方法,检测了食品中黄曲霉素。在计算三维荧光导数光谱时,将常规的、只适用于向量光谱数据的Savitzky-Golay方法扩展到由二阶张量描述的三维荧光光谱中。同时,应用了STM方法建立校正模型,对白酒和牛奶中的黄曲霉素进行了检测。在对白酒中的黄曲霉素检测中,复相关系数(CC)和预测误差均方根(RMSEP)分别为0.952 3和14.847 5,与常规的偏最小二乘(PLS)和支持向量机(SVM)方法相比,CC分别提高了2.40%和2.34%,RMSEP分别降低了8.92%和4.36%。在对牛奶中的黄曲霉素检测中,CC和RMSEP分别为0.996 5...

• 出版日期2014
• 单位浙江大学宁波理工学院