宁夏地区奶牛不同饲养模式生鲜乳成分及收购状况调查

作者：何立荣; 李爱华; 陈志强; 巫亮; 赵万余

来源：黑龙江畜牧兽医, 2012, (05): 57-59.

DOI：10.13881/j.cnki.hljxmsy.2012.05.034

• 宁夏地区
• 生鲜乳
• 规模场
• 小区
• 散户 Ningxia region
• fresh milk ingredients
• scaled farming
• district breeding
• backyard breeding

为了解宁夏不同饲养模式生鲜乳成分及收购状况,研究针对宁夏荷斯坦奶牛养殖的3种饲养模式(分别是规模场、小区、散户养殖)在2008—2009年间的饲养状况、生鲜乳成分、收购情况、日粮饲喂状况等进行了调查、统计、分析和研究。结果表明:规模场、小区、散户养殖生鲜乳的乳蛋白率分别为3.073 7%、3.037 5%、2.858 3%;乳脂率为3.641 2%、3.568 8%、3.435 0%;乳糖率分别为4.796 3%、4.686 3%、4.715 0%;非脂乳固体分别为8.505 0%、8.645 0%、8.161 7%;生鲜乳的价格分别为2.943 7,2.395 0,2.366 7元/kg。规...

• 出版日期2012
• 单位宁夏大学