壳寡糖对肉仔鸡生长性能、屠宰性能、骨骼参数及钙磷代谢的影响

作者：闫冰雪; 王焕杰; 陈小鸽; 黄艳群; 陈文^*

来源：饲料工业, 2019, 40(03): 44-48.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2019.03.009

• 肉仔鸡
• 壳寡糖
• 生长性能
• 屠宰性能
• 骨骼发育
• 钙磷沉积代谢

试验旨在研究壳寡糖对肉仔鸡生长性能、屠宰性能、骨骼参数及钙磷代谢的影响。选取1日龄快大型(AA)白羽肉仔鸡公雏90只,随机分为3组:基础饲粮组(对照组)、150 mg/kg壳寡糖组(处理1组)和300 mg/kg壳寡糖组(处理2组),分别于2l d和42 d屠宰取样进行指标测定。结果表明:①300 mg/kg壳寡糖添加量显著提高了1～42 d的体增重及前期(1～21 d)和全期(1～42 d)的耗料量(P<0.05);150 mg/kg壳寡糖组对各个阶段耗料量和体增重影响不显著(P>0.05)。②处理1组的腿肌率较对照组显著提高(P<0.05);半净膛率、全净膛率和胸肌率组间差异不显著(P>0.05)。③300 mg/kg壳寡糖显著提高了42 d肉仔鸡的胫骨长、股骨干重和股骨长,较对照组分别增加了6.079%(P<0.05)、29.790%(P<0.05)和7.598%(P<0.05)。④添加300 mg/kg壳寡糖显著增加了21 d肉仔鸡的血清P、胫骨钙(P<0.05),42 d参数组间差异均不显著(P>0.05)。由此可见:基础饲粮中添加300 mg/kg壳寡糖可以显著提高肉仔鸡生长性能、对骨骼发育和钙磷沉积代谢也有一定促进作用。

• 出版日期2019
• 单位河南农业大学