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Antimicrobial activity of celery fruit isolates and SFE process modeling
作者：Misic Dusan; Zizovic Irena
*
; Stamenic Marko; Asanin Ruzica; Ristic Mihailo; Petrovic Slobodan D; Skala Dejan
来源：
Biochemical Engineering Journal
, 2008, 42(2): 148-152.
DOI：10.1016/j.bej.2008.06.008
Supercrirical fluid extraction
Antimicrobial activity
Celery (Apium graveolens)
Modeling
Mass transfer
Food engineering
出版日期
2008-11-1
单位
河北医科大学
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