我国生猪市场价格调控中的“猪粮比价”:理论内涵与实践反思

作者：周清杰; 侯江源

来源：北京工商大学学报(社会科学版), 2017, 32(05): 118-126.

DOI：10.16299/j.1009-6116.2017.05.012

• 猪粮比价
• 阈值
• 盈亏平衡
• 生猪市场
• 价格波动
• 价格调控

无论从稳定生猪生产和农民增收,还是从保障居民的猪肉消费,生猪市场的重要性都是不言而喻的。2007年以来,我国政府逐步形成了一整套依据"猪粮比价"高低进行价格干预的制度安排。然而,学术界却并没有深究"猪粮比价"这一指标背后的经济逻辑。文章尝试推导出了"猪粮比价"的理论公式,发现"猪粮比价"等于生猪养殖中技术口径的投入产出效率与经济口径的投入产出效率之比值。与此同时,还发现在会计核算和经济核算两种口径下有着不一样的计算结果。通过简要回顾我国政府根据"猪粮比价"对生猪市场进行价格调控的历程,发现价格干预的效果并不尽如人意。对比理论公式和价格干预实践,文章找到了导致以上结果的原因。事实上,美国农业部虽然也公布"猪粮比价",但却并没有将之用于指导猪肉市场的价格调控。

• 出版日期2017
• 单位北京工商大学