一种生姜精油的提取方法

作者：高磊燕

来源：2015-10-28, 中国, CN201510712897.5.

本发明公开了一种农产品的深加工方法,特别公开了一种生姜精油的提取方法。该生姜精油的提取方法,包括(1)新鲜生姜窖藏发酵；(2)制备干燥生姜薄片；(3)制备生姜粉末；(4)喷淋软化作业；(5)蒸馏生姜粉末,得生姜粉末蒸馏液；(6)将蒸馏后的生姜粉末加压浸泡,制备提取液；(7)分离生姜精油。该生姜精油的提取方法,窖藏发酵使生姜中的干物质及生姜精油的含量趋于稳定,并且使生姜中的营养成分发酵,浓缩合成出新的重要化学成分；生姜粉末经过喷淋作业重新吸收水分,使精油在蒸馏时容易被水蒸气传质带走；蒸馏后的生姜粉末进行进一步浸取营养成分,最大程度的保留了生姜精油的成分。

• 出版日期2015-10-28
• 单位嘉兴市天篷农业休闲有限公司