爱尔兰酒店管理高等教育课堂教学理念及启示

作者：颜文华

来源：旅游论坛, 2010, (05): 611-614.

DOI：10.15962/j.cnki.tourismforum.2010.05.023

• 爱尔兰
• 酒店管理
• 高等教育 Ireland
• hospitality management
• higher education

爱尔兰酒店管理教育比我国起步早,发展快。从沃特福德理工学院课堂教学情况及相关政策、文献来分析,爱尔兰酒店管理教育形成了5个独特的课堂教学理念。这些特色给中国的旅游高等教育以4个方面的重要启示。

• 出版日期2010
• 单位洛阳师范学院