为提高草莓渣混合花生秧青贮的有氧稳定性,试验在该青贮中添加0、0.2%、0.4%、0.6%和0.8%5种不同质量分数的尿素,青贮60 d。开封接触空气后,测定其温度、p H、总氮及可溶性糖分。结果表明:0.8%的添加量能够明显增加其有氧稳定性和总氮含量,对抑制开封后p H的升高作用明显,开封后24 h可溶性糖分损失率显著低于对照组(P<0.05)。综合考虑,试验条件下草莓渣与花生秧的混贮中添加0.8%的尿素对于增加其有氧稳定性较好。
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