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摘要
以香蕉叶为原料,利用响应面法对香蕉叶多酚的提取工艺进行优化。在单因素实验的基础上,根据Design Expert 8.05b软件中的Box-Behnken试验进行设计与响应面优化,建立了香蕉叶多酚提取率与各工艺参数的二次多项式模型。结果表明,最佳的香蕉叶多酚提取工艺为:提取温度76℃、乙醇浓度50%、液料比21 m L/g、提取时间100 min,香蕉叶多酚的提取率为44.76 mg/g,与模型方程的最优化预测值相比,相对误差为1.28%,说明该模型的准确、有效。该研究为香蕉叶多酚的综合开发利用提供理论基础。
- 出版日期2016
- 单位漳州职业技术学院
