氮肥运筹对小麦籽粒GMP含量及大颗粒比例的影响

作者：闫素辉; 戴忠民; 时侠清; 张从宇; 邵庆勤; 许峰; 汪建飞; 李文阳

来源：麦类作物学报, 2015, 35(10): 1433-1437.

• 小麦
• 氮素
• 基追比
• 谷蛋白大聚体
• 粒径分布

为给小麦优质栽培中氮肥的合理运筹提供参考,以烟农19为材料,设置了2个施氮水平(施纯氮120和240 kg·hm-2)和3个不同氮肥基追比(2∶1、1∶1、1∶2),研究了氮肥运筹对小麦籽粒谷蛋白大聚合体(GMP)含量及其颗粒粒径分布的影响。结果表明,小麦籽粒GMP颗粒体积总体呈双峰分布,数目呈单峰分布。增施氮肥能显著提高小麦籽粒GMP含量;在同一施氮水平下,较高的追氮比例能显著增加籽粒GMP含量及其>80μm颗粒体积百分比,降低<80μm GMP颗粒体积百分比。与120 kg·hm-2施氮水平相比,240 kg·hm-2水平下籽粒>80μm的GMP颗粒所占体积显著增高。小麦籽粒中,<10μm与>10μm的GMP颗粒数目百分比在不同处理间无显著差异。由此可见,增施氮肥和氮肥后移有利于小麦籽粒GMP含量及大颗粒比例的提高。

• 出版日期2015
• 单位德州学院; 安徽科技学院