丹参药材产地趁鲜切制可行性初探

作者:赵志刚; 郜舒蕊; 闫滨滨; 谢景; 张现明; 李军; 侯俊玲; 王文全
来源:中华中医药杂志, 2017, 32(02): 797-800.

摘要

目的:探讨丹参于产地趁鲜切制代替传统切制方法的可行性。方法:以迷迭香酸、丹酚酸B、隐丹参酮及丹参酮ⅡA的含量为质量评价指标,结合丹参切片外观性状,探讨丹参趁鲜切制的可行性。结果:丹参在含水量为36%-23%时切制,鲜切片断面基本不变色,干燥(40℃烘干)后,切片外观平整,断面类白色,与传统切制所得切片外观相近,并且多数活性成分含量明显高于传统切制。结论:初步认为丹参药材在产地趁鲜切制是可行的。