大豆种子LOX活性与电导率的相关性研究

作者：顾骞骞; 朱健康; 曹佳佳; 张文明

来源：安徽农业科学, 2014, (24): 8330-8332.

DOI：10.13989/j.cnki.0517-6611.2014.24.089

• 大豆
• LOX活性
• 电导率
• 耐藏性 Soybean
• LOX activity
• Electrical conductivity
• Storability

[目的]研究大豆种子脂肪氧化酶(LOX)活性与种子活力及耐藏性的关系。[方法]以107个大豆品种(系)为试验材料,测定新收获种子的LOX活性和电导率;将种子常规贮藏7个月,再测定陈种子的LOX活性和电导率,对新、陈种子分别进行LOX活性与电导率的相关分析。[结果]新、陈大豆种子的LOX活性均与种子浸泡液电导率不存在相关性。[结论]研究初步认为,大豆LOX活性与种子活力及耐藏性没有明显关系。

• 出版日期2014
• 单位安徽农业大学