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Acid protease production by Aspergillus oryzae on potato pulp powder with emphasis on glycine releasing activity: A benefit to the food industry
作者:Murthy Pushpa S; Kusumoto Ken Ichi
来源:
Food and Bioproducts Processing
, 2015, 96: 180-188.
DOI:10.1016/j.fbp.2015.07.013
出版日期
2015-10
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