可以考虑用中链脂肪酸来提高动物的生产效率和健康

作者：王晶晶; 陈建康; 靳文广; Manu De Laet

来源：国外畜牧学.猪与禽, 2018, 38(08): 45-47.

<正>不同有机酸在特性上存在很大的差异,我们将在本文解释不同有机酸各自的作用模式和一些利用中链脂肪酸(Medium Chain Fatty Acids,MCFAs)进行试验的结果。有机羧酸可根据其分子结构分为多个亚组(图1)。根据其作用效果,它们可分为三组:(1)可以作为饲料卫生调节剂——限制真菌、酵母菌或肠球菌的生长并控制相关营养物质损失——的酸。此组的实例是丙酸和山梨酸。(2)可以降低胃内环境p H并改善营养物质消化率的酸。这种作用在家禽中不太重要,因

• 出版日期2018