壳聚糖功能材料的研究进展

作者：刘燕珍; 廖双泉; 廖建和; 杨晓红

来源：热带农业科学, 2007, (04): 71-75.

DOI：10.3969/j.issn.1009-2196.2007.04.018

• 壳聚糖
• 功能材料
• 研究进展 chitosan
• functional materials
• advance on researches

壳聚糖是由甲壳素脱已酰基得到的(1→4)-2-氨基-2-脱氧-β-D-葡聚糖,是自然界迄今所发现的惟一天然碱性多糖,经交联、接枝、酰化、磺化、羧甲基化、烷基化、硝化、卤化、氧化、还原、络合等多种反应,其制备的功能材料在各方面得到了广泛的应用。本文对壳聚糖及其改性后所制得的化学活性、生物活性及环境友好的功能材料如吸附剂、膜、纤维、液晶和催化剂等的研究和应用进行了综述。

• 出版日期2007
• 单位华南热带农业大学