超高效液相色谱法同时测定人参酒中六种人参皂苷的含量

作者：沈小梅; 刘露; 马雷; 马金同; 胡心行; 刘国英

来源：酿酒, 2019, 46(03): 94-96.

• 人参酒
• 6种人参皂苷
• 超高效液相色谱法

建立了一种超高效液相法同时测定人参酒中的6种人参皂苷Rb1、Rb2、Rc、Re、Rf、Rg1的方法。选用Waters BEH C18色谱柱(2.1mm×50mm,1.7μm)为分析柱,柱温30℃,流速0.7mL/min,流动相为乙腈-水进行梯度洗脱,检测器为PDA检测器,检测波长203nm,以外标法定量进行6种人参皂苷的定量分析。6种人参皂苷在3.33～36.83μg/mL范围内峰面积和浓度具有良好的线性关系,相关系数R2>0.999,样品加标回收率在93.97%～106.21%之间。本方法前处理简单、快速、准确、重现性良好,可用于人参酒中6种人参皂苷的含量的同时测定。

• 出版日期2019
• 单位安徽古井贡酒股份有限公司