近年来许多体外研究表明大蒜素能够诱导包括白血病、肝癌、卵巢癌、胃癌等多种肿瘤细胞的凋亡,并取得了很好的效果,其诱导肿瘤细胞凋亡的途径可能是通过影响细胞生长周期、相关凋亡基因、caspase蛋白表达、细胞端粒酶活性等方式来实现的。大蒜素作为大蒜的主要活性成分,其抗癌效果备受人们的关注。大蒜素诱导肿瘤细胞凋亡是一个比较复杂的生物学过程,论文对大蒜等诱导肿瘤细胞凋亡的作用机制进行了综述。
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