口水的功能

作者：张洪鸣

来源：阅读, 2018, ZD: 51.

<正>人的嘴里,都有口水。有人曾经统计过,一个人在一昼夜内能分泌出大约1000～1500毫升的口水。口水是从哪里来的?原来我们嘴里有三对叫做唾液腺的"喷泉",口水就是从那里分泌出来的。口水不仅使干巴巴的食物变得湿润,便于吞咽,而且食物只有经过口水的浸泡以后,舌头才能尝得出各种味道。不过口水最重要的用处还是它能帮助消化。口水里有一种酶,能把食物里的糖分解出来。我们吃米饭、馒头时能嚼出甜味来,这就是

• 出版日期2018