新鲜果蔬的气调包装技术

作者：何松元; 崔立华; 黄俊彦

来源：包装世界, 2008, (05): 42-43.

• 新鲜果蔬
• 气调包装技术
• 包装效果

文章分析了不同因素对果蔬气调包装效果的影响,介绍了气调包装内不同气调的建立方式,以及某些技术参数条件下果蔬气调包装的效果。

• 出版日期2008
• 单位大连市产品质量监督检验所; 大连工业大学